طريقة عمل الزلابية المحشوة بجذور اللوتس

طريقة عمل الزلابية المحشوة بجذور اللوتس

في الأيام العشرة الماضية، من بين المواضيع الساخنة حول الطعام على الإنترنت، جذبت الزلابية المحشوة بجذور اللوتس الكثير من الاهتمام بسبب مذاقها المنعش وخصائصها الصحية. ستجمع هذه المقالة بين الموضوعات الساخنة لتقديم طريقة صنع الزلابية المحشوة بجذر اللوتس بالتفصيل، وإرفاق البيانات المنظمة كمرجع.

1. تحضير مكونات الزلابية المحشوة بجذور اللوتس

2. نسبة التوابل

3. شرح تفصيلي لخطوات الإنتاج

1.علاج جذور اللوتس: قومي بتقشير جذر اللوتس، وتقطيعه إلى شرائح، ثم تقطيعه، وأخيراً تقطيعه إلى قطع صغيرة. يجب الحرص على عدم التقطيع جيدًا، مما يترك بعض التحبب.

2.تحضير حشوة اللحم: ضعي لحم الخنزير المفروم في وعاء كبير، وأضيفي إليه البصل الأخضر المفروم والزنجبيل، وقومي بالتقليب في اتجاه عقارب الساعة حتى يصبح هلامياً.

3.اخلطي الحشوات: أضيفي جذر اللوتس المعالج إلى حشوة اللحم، ثم أضيفي جميع التوابل واخلطيهم جيدًا.

4.صنع الزلابية: نأخذ كمية مناسبة من الحشوة ونضعها في وسط غلاف الزلابية، ثم نطويها من المنتصف ونضغط على الحواف لجعلها بالشكل الذي تفضله.

5.غلي الزلابية: بعد أن يغلي الماء، أضيفي الزلابية وادفعيها برفق لمنعها من الالتصاق بالمقلاة. بعد أن تطفو الزلابية، أضيفي نصف وعاء من الماء البارد وكرري ذلك 2-3 مرات.

4. نصائح شعبية

5. التحليل الغذائي

6. التغييرات الإبداعية

1.النسخة النباتية: استخدمي التوفو بدلاً من اللحم المفروم فهو مناسب للنباتيين.

2.نسخة الزلابية المقلية: يمكن قلي الزلابية المغلفة حتى يصبح قاعها ذهبي اللون ويصبح قوامها أكثر ثراءً.

3.جلد اللون: يُضاف عصير السبانخ أو عصير الجزر عند عجن العجينة لعمل أغلفة زلابية ملونة.

تجمع فطائر حشو جذور اللوتس بين التقليد والابتكار، مع الحفاظ على الطعم الكلاسيكي للزلابية مع دمج الطعم المنعش لجذر اللوتس. وهي من الأطعمة الصحية المشهورة مؤخرًا. باتباع الخطوات المذكورة أعلاه، يمكنك بسهولة إعداد فطائر لذيذة محشوة بجذر اللوتس.